Datlové sladidlo (nepřesně "cukr") se vyrábí z čerstvých tuniských datlí, vypěstovaných v rámci fair trade projektu Hand in Hand. Datle se nejprve prohřejí horkou parou, což urychlí cukernatění a zajistí rovnoměrnou konzistenci. Poté jsou usušeny a namlety na jemný prášek - datlový cukr. Používáme jej na pečení a ke slazení různých pokrmů - desertů, ochucených jogurtů, müsli směsí, palačinek a kaší, ale i do orientálních pokrmů a ajurvédských snídaní. Můžeme jím úplně nahradit cukr v pekařských receptech, ale musíme počítat s tím, že sladí o něco méně. Datlový cukr není vhodný ke slazení nápojů, protože se vodě zcela nerozpustí (obsahuje nerozpustnou vlákninu).
HMOTNOST: 250 g
ZEMĚ PŮVODU: Tunisko
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
| Energetická hodnota | 1399 kJ/330 kcal |
|---|---|
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 74 g |
| z toho cukry | 73 g |
| Vláknina | 9,9 g |
| Bílkoviny | 2,1 g |
| Sůl | 0,1 g |
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Sušené mleté datle. Skladujte v chladu a suchu.
DE-ÖKO-006
Zemědělská produkce Tunisko