Pšenice červená 500g BIO

Červená pšenice je jeden z původních druhů obilovin. Její červená, až nahnědlá barva je způsobena přirozeným  obsahem flavonoidů (katechinu a taninu) a antokyanů. Antokyan je přírodní barvivo, významný antioxidant s pozitivním vlivem na lidské zdraví. Červená pšenice má vysoký obsah vlákniny a bílkovin. Jak na červenou pšenici v kuchyni? Po uvaření lze červenou pšenici využít do salátů, polévek, zapékaných pokrmů, jako přílohu, apod. Pro ještě lepší stravitelnost namočte pšenici na 12-24 hodin do osolené vody s 2 lžícemi jablečného octa. Nádobu uzavřete. Tím pšenici "nafermentujete" a zlepšíte vstřebávání všech živin. Po namletí se pšenice hodí na pečení chleba, výrobu těstovin, pečení sušenek, placek apod. Pro přípravu tradičního kynutého pečiva se doporučuje kombinace s běžnou pšeničnou moukou. Pšenice je vhodná také na klíčení a svou barevností oživí každý pokrm.

Složení: 100 % pšenice červená BIO

Skladujte v suchu. Minimální trvanlivost uvedena na obalu.

Průměrné výživové údaje ve 100g: 

Energie: 1410 kJ / 337 kcal

Tuky: 1,2 g

z toho nasycené nemastné kyseliny: 0,2 g

Sacharidy: 64,2 g

z toho cukry: 1,3 g

Vláknina: 10,9 g

Bílkoviny: 10,8 g

Sůl: 0,01 g

Země původu: Česká republika

Certifikáty:
          
CZ-BIO-001
zemědělská produkce EU